氯化焙烧是指在一定的温度和气氛条件下，用氯化剂使矿物原料中的目的组分转变为气相或凝聚相的饭化物，以使目的组分分离富集的焙烧过程。
根据焙烧温度的不同，抓化焙烧可分为中温抓化焙烧和高温抓化焙烧两类。中温氯化焙烧生成的金属抓化物呈固态留在焙砂中，然后用水或其他溶剂浸出焙砂，再从浸出液中提取与分离金属，故常将其称为氛化焙烧一浸出法。高温抓化焙烧生成的金属抓化物呈气态挥发而直接与脉石分离，挥发出来的金属氯化物用冷凝系统收集后，再用化学方法提取与分离金属，故此法又称为抓化挥发法。根据焙烧过程是否加人还原剂，又可分为还原抓化焙烧和直接抓化焙烧。还原剂在抓化焙烧气相中与游离氧结合，使体系含氧量降低，从而促使某些难于直接抓化的金属氧化物转变为挥发性的金属抓化物。若在还原抓化焙烧过程中，在有价金属抓化物挥发的同时，又使金属抓化物被还原呈金属态析出，然后用物理选矿法将其与其他组分分离，则此过程称为抓化离析